設備特點:
1、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內溫度更均勻。
2、蒸煮出料時湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁。
6、多臺設備共用一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
使用范圍:
本品可對粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮。